Sastojci:
- 1/2 pileta sa sitninom
- 1 lovorov list
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 1 parče celera
- po ukusu soli
- suvi biljni začin
Priprema:
U lonac sipati 2 litra vode, staviti kašikicu soli, 1 lovorov list, staviti 1/2 pileta sa sitninom (džigericu ako imate stavite malo kasnije da ne bi pocrnela supa), šargarepu, luk i celer. Kuvati na srednjoj vatri.
Kada provri, skinuti penu dodati džigericu, smanjiti i ostaviti da polako vri. Kada je meso kuvano dodati par 6 kockica supe od kostiju i kurkumu.
Varijanta 2 (na slici): bez džigerice, postupak je isti