Kako napraviti kokosovo mleko od celog kokosa?

- Zabiti šrafciger u jednu od rupica i probušiti rupu. Iscediti vodu u šolju kroz rupicu - Udarati kokos direktno u površini gde su rupice, kokos će se prepoloviti. Ukoliko je potrebno više pita udarajte kokos dok ne možete kompletno da odvojite sve komadiće kokosa - Iseckati na sitne kockice. Što sitnije iseckati kokos, neko ljušti tu braon tanku koricu a ja ne, nema potrebe - Preliti vrelom vodom i izblendovati, količina vode zavisi od gustine koju želite. Ja dodam oko litar po kokosu - Staviti cediljku a preko nje gazu ili krpu i sipati smesu iz blendera. Ostaviti neko vreme da se oced - Onda ručno iscediti višak i voila! Kada se rashladi u frižideru, gore se odvoji kokos pavlaka a ovu pulpu sušiti u rerni na 60 stepeni par sati dok se ne prosuši, ili praviti kokos buter. Napomena: potrebno je puno vremena - naoružajte se strpljenjem (sa vitamixom je čas posla)

Leave a Reply

Your email address will not be published.