Kefir od kokosovog mleka: verzija sa kefir zrncima

Sastojci:

  • mlečna kefirna zrnca
  • kokosovo mleko

Priprema:

Mlečna kefirna zrnca se mogu koristiti za pripremu odličnog kefirnog napitka. Stavite u teglu kefirna zrnca da budu 1/10 tegle, ili dva prsta kefirnih zrnaca. Dodati kokosovo mleko skoro do vrha tegle, to bude negde 0,8 l. Držati 1 dan na sobnoj temperaturi i još pola dana u frizideru. Ocediti od zrnaca i služiti hladno. Ukupno može da stoji do 7 dana u frižideru.

mojal lepa mlecna kefirna zrnca

Napomena:

Zrnca se moraju dohranjivati običnim mlekom. Ja pravim 2 puta kokosovo mleko za redom, i tri puta sa običnim mlekom. Ispiram zrnca posle ture sa običnim mlekom (postoje teorije da ih ne treba ispirati, ali ja ih ispiram).

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.