Sastojci:
- 400gr mlevenog mesa (na slici ćureće)
- 1 karfiol
- 1 brokoli
- 1 crveni luk
- kokosovo ulje
- malo kokosovog mleka
- 1 beli luk
- Od začina morska so i kurkuma
Priprema:
Na ulju se proprži crveni i beli luk, pa onda i meso. Skuva se odvojeno karfiol i brokoli. Kada su skuvani usitni se ali ne previše – ne pravimo pire. Recimo da jedan cvet presečem uzduž i popreko i onda još jednom *ukupno 3 puta. Na slici su i dve posude – jedna za mene, a druga sa one koji nisu AIP. tako da taj drugi deo možete preliti mlekom i jajima recimo.
Poređa se red karfiola, red mesa i na kraju red brokolija. Odvojeno sam umutila 1 dl kokosovog mleka sa malo soli i kurkumom i 2 kašike zelatina. Peče se u rerni 25 minuta pokriveno folijom na 200c i onda 20 min na 180c bez folije.
Sastojci
