Musaka od karfiola i brokolija

Sastojci:

  • 400gr mlevenog mesa (na slici ćureće)
  • 1 karfiol
  • 1 brokoli
  • 1 crveni luk
  • kokosovo ulje
  • malo kokosovog mleka
  • 1 beli luk
  • Od začina morska so i kurkuma

Priprema:

Na ulju se proprži crveni i beli luk, pa onda i meso. Skuva se odvojeno karfiol i brokoli. Kada su skuvani usitni se ali ne previše – ne pravimo pire. Recimo da jedan cvet presečem uzduž i popreko i onda još jednom *ukupno 3 puta. Na slici su i dve posude – jedna za mene, a druga sa one koji nisu AIP. tako da taj drugi deo možete preliti mlekom i jajima recimo.

Poređa se red karfiola, red mesa i na kraju red brokolija. Odvojeno sam umutila 1 dl kokosovog mleka sa malo soli i kurkumom i 2 kašike zelatina. Peče se u rerni 25 minuta pokriveno folijom na 200c i onda 20 min na 180c bez folije.

  • Sastojci

Leave a Reply

Your email address will not be published.