Musaka od zelja

Sastojci:

  • 500 gr sitnije mlevene posne govedine
  • manja glavica crnog luka
  • dva lista lovora
  • morska so
  • 6 veza zelja
  • 4 želatin jaja

Priprema:

Prodinsta se sitno iseckani luk. Na to se doda meso i fino se proprži. Dodati začine. Proprži se lepo i ostavi da se ohladi. Uzmu se 6 veza zelja i odseče se i baci donji deo gde je tvrda stabljika. Listovi se iseku na trake i dobro operu. Blansiraju se u kipućoj vodi i dobro ocede i ohlade. Blansirano zelje i meso se pomešaju i u smesu se doda 4 želatin jaja. Sve se lepo izmeša i peče u podmaznoj posudi u rerni na 180c oko 45 minuta. 

 

Prilagođen  recept i  slika su korišćeni sa ovog profila.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.