Brodići od tikvica

Brodici od tikvica

Sastojci:

  • 4 srednje tikvice
  • 200 gr mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šarparepa, rendana
  • po želji belog luka u prahu
  • po želji soli
  • tajni sastojak: cimet

brodici

 

Priprema:

Oljuštiti tikvice, te svaku preseći na pola a potom izdubini sredinu svake polovine malom kašičicom i redom posoliti svaku. Sacuvajte sredinu tikvica.

Tikvice ostaviti da stoje i puste vodu dok pripremite fil. Iseći crnu luk, staviti ga u šerpu ili veliki tiganj i na izabranoj masti i vrlo malo vode prodinstati meso. Sredinu od izdubljenih tikvica naseckati i ubaciti sa lukom. Kada luk omekša dodati mu mleveno meso i propržiti desetak minuta. Dodati rendanu šargarepu kao i začine po želji (ja ubacim malo cimeta u meso, tek na vrh kašičice i da mu baš fini šmek).

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Nauljite tepsiju u kojoj ćete peći, iscedite tikvice, punite ih filom i ređajte. Pecite oko 45 minuta.

Tajni sastojak: možete na kraju posuti tikvice proizvodom “nutritional yeast” – dozvoljen je na aip, a daje ukus sira, kačkavalja.

Leave a Reply

Your email address will not be published.