Špageti od tikvica sa tunjevinom

Tunjevina spaghetti tikvice

Ovaj obrok je jednom nedeljno kod mene na meniju za večeru. Uvek i obavezno 🙂

Pored toga što je jednostavno i brzo priprema, on je i jako fin i ukusan obrok.

Za jednu osobu su sledeće mere:

  • 1 veća tikvica ili dve manje
  • 2 čena belog luka
  • 1 konzerva tunjevine u vodi (eventualno u maslinovom ulju)
  • morska so

Priprema:

Oprati detaljno tikvice. Koristeći sekač za tikvice, špagete izeći tikvicu sa svake strane, da unutra ostane samo sredina, onaj vlažni deo. Ukoliko imate spiralizator, možete njega koristiti da napravite špagete od tikvica.

Stavite tiganj na visoku temperaturu, dosta maslinovog ulja i iseckan na četvrtine beli luk.  Kratko propržite, dodajte špagete od tikvica i pustite da malo puste vodu i da ona izvetri (opciono – za šta ja nikada nemam vremena ali preporučujem, posolite špagete od tikvica ranije, stavite ih u cediljku i sačekajte da puste vodu).

Posle 5-10 minuta otvorite konzervu, ocedite vodu iz nje i dodajte tunu u tiganj. Sve lepo promešati i sjediniti. Eventualno dodati još soli – fino ide dimnjena morska so.

Služiti toplo.

Leave a Reply

Your email address will not be published.