Sastojci:
- 1 puna kašika masti
- 1 kašika tapioka brašna
- 1¼ šolja hladnog kokosovog mleka
- ⅛ kafena kašika mlevenog muškatnog oraščića
- ⅛ kafena kašika mlevenog đumbira
- ½ kašičice morske soli
Priprema:
U šerpi otopiti mast na laganoj vatri.
Dodati brašno i kuvati oko 2 minuta, mešajući sve vreme – treba da malo dobije boju ali ne i da izgori i bude skroz braon!
Povećati na srednju tempreraturu i postepeno dodavati hladno kokosovo mleko. Kuvati i mešati nekih 3 minuta, Dodati so i đumbir.
Kada se sos ohladi, on služi kao dodatak jelima!
Slika i recept su odavde.