AIP majonez – laka verzija

Sastojci:

  • 80 ml ulja avokada (1/3 šolje)
  • 2 kašike ekstra devičansko maslinovo ulje
  • 3 kašike  palm shortenting
  • 1 kašičica jabukovo sirće
  • 1 kašičica soka od limuna
  • ½ kašičice beli luk u prahu
  • ¼ – ½ kašičice morske soli, po ukusu

Sastojci za majonez

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Priprema:

Pomešajte sve sastojke u blenderu i mešati na visokoj brzini oko 5-7 minuta, dok ne dobije rastresitu formu.

Ovaj majonez je tečan na sobnoj temperaturi, tako da ga možete držati u frižideru oko 10 minuta da bi ga učvrstili i zgusnuli malo pre upotrebe.

Čuvati u frižideru i promešati kašikom pre ponovnog korišćenja da biste dobili finu konzistenciju. Može da stoji nekoliko meseci, ako može da vam potraje toliko dugo!

 

 

Recept sa: http://www.furtherfood.com/diy-egg-free-mayonnaise-3-ways-coconut-avocado-light-no-egg-paleo-recipe-aip-diet-allergen-free-vegan/