Sastojci:
- 80 ml ulja avokada (1/3 šolje)
- 2 kašike ekstra devičansko maslinovo ulje
- 3 kašike palm shortenting
- 1 kašičica jabukovo sirće
- 1 kašičica soka od limuna
- ½ kašičice beli luk u prahu
- ¼ – ½ kašičice morske soli, po ukusu
Priprema:
Pomešajte sve sastojke u blenderu i mešati na visokoj brzini oko 5-7 minuta, dok ne dobije rastresitu formu.
Ovaj majonez je tečan na sobnoj temperaturi, tako da ga možete držati u frižideru oko 10 minuta da bi ga učvrstili i zgusnuli malo pre upotrebe.
Čuvati u frižideru i promešati kašikom pre ponovnog korišćenja da biste dobili finu konzistenciju. Može da stoji nekoliko meseci, ako može da vam potraje toliko dugo!
Recept sa: http://www.furtherfood.com/diy-egg-free-mayonnaise-3-ways-coconut-avocado-light-no-egg-paleo-recipe-aip-diet-allergen-free-vegan/