Jedna od varijanti za ručak.
Sastojci:
- krmenadla od mangulice
- morska so
- mešavina začina za meso (link ovde)
- masnoća po izboru
- slanina
- tikvice
- krastavac
- sveža nana
- sremuš
- matilovac
- mladi luk
- rotkvice
- zeleta salata
Priprema:
U izabranu mast dodati začine. Meso staviti u tu smesu a zatim u frižider oko 20 minuta. Meso, kao i slaninu, poređati u pleh i preliti ostatkom ulja. Preliti sa malo vode i peći na 200 C, oko 30 minuta, kasnije povećati malo da se zapeku.
Za to vreme povrće operite, očistite i isecite u posudu. Služiti toplo.