Čokoladna torta

Tokom prošle godine, rado sam za rođendane ili druge bitnije datume pravila ovu tortu (link).

Ove godine sam rešila da promenim i probam čokoladnu tortu – taj recept mi je dugo stajao na listi čekanja. Nimalo se nisam pokajala iz više razloga. Prvo, torta se vrlo lako pravi, sastojci se samo stave u procesor hrane ili blender i dobije se masa koja se nakon toga ispeče. Drugo, torta bude vrlo sočna, ukus je zanimljiv i na kraju, definitivno ne zaostaje za poslasticama koje nisu napravljene sa ograničenim namirnicama.

Sastojci:

  • 2 zelene plantane
  • 1 banana
  • 115 gr pirea od tikve, bundeve (1 / 2 šolje)
  • 70 gr kokosovog ulja, kada se otopi meri negde 75 ml (1/3 šolje)
  • 75 ml javorovog sirupa (1/3 šolje)
  • 25 gr rogača (1/4 šolje)
  • 1 kašika jabukovog sirća
  • 1 kašika vanila, ektrakt
  • 2 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 / 4 kašičice kreme tartara (opciono)

 

Glazura:

  • 1 avokado
  • 1 banana
  • 2 kašike rogača
  • 2 kašike meda

 

Priprema:

Sve sastojke ubaciti u blender ili procesor hrane.

Zagrejte rernu na 175c i blago namastite posudu za pečenje kolača (koristite kokosovo ulje ili drugu mast po izboru).
Sve sastojke ubaciti u blender ili procesor hrane i procesuirati dok masa ne bude glatka.
Sipajte testo u posudu za pečenje i pecite 25-30 minuta ili dok čačkalica ne izađe glatka (čuveni test čačkalicom).

Ostaviti da se kolač da se ohladi pre nego što se nanese glazura.
Za glazuru pomešajte sve sastojke za  u blenderu, dok nije potpuno glatka masa. Premazati tortu.
Čuvati u frižideru.

Moja posuda za kolače je bila veća od one u originalnom receptu, tamo kažu 20cm, moja je bila 25 a čini mi se da bi trebalo još manja posuda.  Ja ću sledeći put raditi 2x meru, pa će ispasti torta na dva sprata – vrhunac uživanja 🙂

 

 

Recept sa: http://www.acleanplate.com/recipe/aip-chocolate-cake/

5 thoughts on “Čokoladna torta

  1. Ljiljana says:

    Evo pravim i mislim da ce biti odlicna. Sledeci put cu probati da stavim i jabuku ili neko bobicavo voce unutra,cini mi se da bi bas islo! Ovu glazuru pravim sinu vec dugo,kao cokoladni mus,samo sa kakaom (ovde naravno ne ide kakao vec rogac). Lepo,lepo 🙂

  2. Milica says:

    Drago mi je! Sigurno se moze kombinovati, pire od jabuke i za toliko manje pirea od bundeve recimo. Javite ako budete pravili kombinacije 🙂

  3. Ljiljana says:

    Ovaj kolac je stvarno super! Nema onog zelatina,bas mi se ne svidja. Dodala sam sledeci put kad sam ga pravila i malo kokosovog brasna i ispao je jos lepsi! Umesto plantana stavljam samo banane. Svidja se i suprugu. Moj favorit 🙂

  4. Milica says:

    Sjajno! Dodacu onda u recept da uspeva i sa bananama, to je dobra vest! Drago mi je sto se i suprugu svidja, moj je skeptican za bilo koju zdravu hranu 🙂

  5. Ljiljana says:

    I moj je bio,valjda se polako navikava 🙂 I da,posto nisam habavila javorov sirup stavljam samo med,i umesto kokosovog ulja stavljam maslinovo. Kremu tartar ne stavljam.

Leave a Reply

Your email address will not be published.