Orada ima sočno, mekano bilo meso u kome se zaista uživa. Sastojci: orada maslinovo ulje so beli luk začini – celer, peršun tikva Priprema: Oradu očistite, dobro operite i marinirajte 30 minuta u maslinovom ulju, soli (najbolje ide dimljena so), belim lukom, celerom i peršunom. Očistite tikvu i isecite na komade. Tako mariniranu oradu napunite Nastavak…
Sastojci: brokoli šargarepa beli luk crveni luk par kockica temeljca Priprema: Očistiti i narezati povrće. Sve staviti u šerpu, nalijti vodom da prelije, mogu se staviti par kockica domaceg temeljca ako ih imamo i kuvati dok se ne skuva. Kasnije izvaditi povrće i izblendati sa pola vode, podešavatio gustocu sa vodom iz supe (po potrebi Nastavak…
Uvek se radujem kada putujem u Italiju. Iako na prvi pogled izgleda kao da je tamo glutensko carstvo, prestonica pasta, pizza, lasagna, sladoleda i ostalih zabranjenih namirnica, Italija je zapravo AIP raj. U skoro svakom restoranu mozete naci jednostavno pripremljeno grilovano povrće, grilovane plodove mora i oni uglavnom to služe sa maslinovim uljem. Takođe, zavirite Nastavak…
Sastojci: meso po izboru iseckano na sitne kockice brokoli praziluk mesavina dozvoljenog povrca (li sami iseckajte sveze povrce na tanke listove, komade – na primer sargarepu, crveni luk, pastkanat,…) Uvek prvo dobro isprzim meso na masti ili kokosovom ulju, od zacina koristim Miks zacina za meso. Nakon toga sklonim sa vatre u neku posudu, Nastavak…
Ako i vi volite rebarca koje se tope u ustama, a koska se sama odvaja od mesa onda je ovo recept za vas. Sastojci: jedan veliki komad svinjskih rebara miks začina za meso morska so po ukusu mast ili maslinovo ulje origano Priprema: Rebra dobro začinite i ostavite ih tako začinjena u frizideru barem 1h. Nastavak…
Sastojci: 1 šuplja juneća kost 1 teleća noga 3 svinjske nogice 2 svinjske kolenice 1 svež svinjski rep 3-4 komada svinjskih ušiju 1 sveža svinjska nogica 500 g teletine 10 l vode 2 glavice belog luka 2 kašike soli Priprema: Oprati sve životinjske sastojke. Staviti ih u veliki lonac (oko 15 l) i naliti 10 l Nastavak…
Gulaš je sigurno jedna od omiljenih opcija u nas. Sastojci: pola kg svežeg junećeg mesa pola kg svežeg crnog luka 2 velike šargarepe kokosovo ulje bez ukusa ili mast voda sušeni miks začina 2 kašike tapioka brašna Priprema: Prvo dobro operite juneće meso i iseckajte na kockice. Dimenzije kocka treba da budu oko dva sa Nastavak…
Sastojci: kiseli kupus špageti od tikvica brokoli mlada blitva guščija mast avokado gulaš Za gulaš, vidi recept ovde.
Sastojci: pork belly (masniji deo mesa praseta, bez kostiju, obično se uzima sa stomaka pa se tako i zove, u italiji se od njega pravi pančeta) čvarci matilovac peršun maslinovo ulje avokado Priprema: Ispeći meso i služiti ga sa svežom salatom.
Sastojci: slanina karfiol peršun crna truba (vrsta pečurke, ima jako interesantan dimljeni ukus) malo kiselog kupusa kurkuma supa od kostiju radi kremastije teksture
Sastojci: praseće pečenje matilovac s maslinovim uljem pečeni prokelj morska so Priprema: ispeći pečenje, kao i prokelj i poslužiti sa svežim matilovcem prelivenim maslinovim uljem i morskom solju.
Sastojci: avokado krastavac brokoli zelena salata rukola maslinovo ulje pire od romanesko karfiola slaninica przena prepeličja krilca i belo meso kiseli kupus Ovako su ispali pire i krilca(koja se inace jedu cela jer koscice omeksaju skroz a budu hrskave)
Sastojci: 4 srednje tikvice 200 gr mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 1 šarparepa, rendana po želji belog luka u prahu po želji soli tajni sastojak: cimet Priprema: Oljuštiti tikvice, te svaku preseći na pola a potom izdubini sredinu svake polovine malom kašičicom i redom posoliti svaku. Sacuvajte sredinu tikvica. Tikvice ostaviti da stoje Nastavak…
Lorem ipsum
Sastojci: 500 gr mlevene junetine 1 karfiol svež izrendan 8-10 manjih glavica luka 5 kašika masllinovog ulja morske soli Priprema: Luk oljuštiti i staviti u ključalu vodu da se kuva 5-6 minuta. Ne sme se prekuvati luk, inače će se raspadati. Izvaditi i staviti u hladnu vodu da se ohladi dok se priprema punjenje. Dobro umešati Nastavak…