12604767_10153469260201025_7410767727114576327_o

Norveški lefse

Recept iz zemlje u kojoj živim, kod nas bi to bila jedna od verzija palačinki. Norveški tradicionalni proizvod iz perioda kada su bili jako siromašni – da, pre 80tak godina oni su bili vrlo siromašni i živeli su od poljoprivrede i ribarstva, uglavnom, dok nisu našli naftu, obogatili se i dobili ovoliko imigranata, uključujući i Nastavak…

14485048_10154098517841025_8216091808627626613_n

Fini kolačić

Sastojci: pire od bundeve kokosovo brašno banana malina rogač kokosovo ulje Kupiti pire od bundeve ili prosto ispeći i ispasirati bundevu. Pomešati sa kokosovim brašnom, u razmeri 1/4 kokosovog brašna u odnosu na pire od bundeve. Bananu takođe ispasirati i ređati sloj bundeve, na to malinu i na to ispasiranu bananu (pire od banane). Staviti Nastavak…

12376238_10153419236501025_4079455066685842673_n

AIP hleb/pogača

Sastojci: 1 veliki žućkasti plantan 78 ml maslinovog ulja (1/3 šolje) 180 gr tapioka brašna (1 + 1/2 šolje) 40 gr kokosovog brašna (1/3 šolje) 1/2 kašičice sode bikarbone 1/2 kašičice morske soli Priprema: Plantan oljuštiti i staviti ga u procesor hrane/blender. Dodati maslinovo ulje i mešati dok nije veoma glatko. Baš, baš glatko! U odvojenoj Nastavak…

12376091_10153404134876025_6360003050569204991_n

AIP Farinata / može i kao slatka palačinka

Sastojci: ½ šolje (70g) kokosovog brašna ½ šolje + 2 kašike (78g) Tapioka brašna ¾ šolje (177g) vode ⅓ šolje (72g) maslinovog ulja ½ kašičice morske soli 1 kašika (8g) želatin rastvoren u 3 kašike (42g) tople vode ½ kašika (6g) jabukovog sirćeta ½ kašičice sode bikarbone ½ kašičice sušene majčine dušice (ili druga biljka Nastavak…