AIP rođendanska torta

Sastojci za koru:
550 gr urmi/datula
220 gr kokosovog ulja, otopljenog
40-45 gr kokosovog brasna
40-45 gr ribanog kokosa
Na vrh kasicice soli

Za fil:
700 gr smrznutih malina
220 gr kokosovog ulja
320 gr kokosov butera (kokosov krem koncentrat)
320 gr meda
6 kasika tapioka brasna
2 kasicice vanile
¼ kasicice sol

Ja natopim malo, 5 min sveze urme u toplu vodu i skinem im kozicu. Po receptu idu u blender , meni budu jako mekane i onda ih mikserom obicnim izmesam sa uljem i kokosom. Stavim u kalup, iznivelisem da bude ravno i pecem na 150c, 30-35 minuta. Ostavim da se malo ohladi.