Sastojci:
- 4 zrela, očišćena avokada
- Sok dve limete (3 supene kašike)
- ½ srednje glavice crvenog luka
- 3 čena belog luka, iseckana
- So po ukusu
- 4 supene kašike svežeg korijandera ili peršuna
Priprema:
Dve polovine avokada stavite u činiju od keramike ili stakla i prelijte sokom od zelenog limuna. Viljuškom zgnječite pulpu avokada i stavite u veću činiju. Potom učinite isto sa preostalim polovinama avokada. Dodajte seckani crveni luk, korijander (može i malo peršuna) i beli luk. Posolite pa promešajte i probajte da li je dobro začinjeno.
Prekrijte činiju sa plastičnom folijom, vodeći računa da dobro prianja uz smesu, kako sos ne bi došao u dodir sa vazduhom. Čuvajte u frižideru. Poslužite uz tortilje, salatu ili grilovano meso.
Možete smanjiti količinu na pola ukoliko vam je potrebna manja količina sosa.
Slika: ovde
