Primer jelovnika

Nedeljni odnosno dvonedeljni jelovnik

Napisala sam ga iz glave, beležeci šta jedem po obrocima. Često u obrok dodam pola čase ili napravim jelo sa supom od kostiju. Priznajem da sam kao početnik jela tri kombinacije i vrtela ih dugo u krug.

Jutarnja rutina: Čim otvorim oči se trudim da popijem pola čaše ili čašu vode sa limunom. Pre doručka popijem probiotik i 2 manja čena belog luka (ceo čen belog luka uzmem i popijem kao tabletu – naravno oljuštite ga).

Doručak:

• pržena slanina sa krastavcima (bilo koja zelena salata) – moj doručak prve nedelje na AIP
• pršuta, pečenica domaća sa salatom
• tunjevina sa salatom
• smoothie
• pržena džigerica sa crvenim lukom i sosom od kokosovog mleka
• avokado sa lososem
• farinata sa namazem (jetrena pašteta)
• plantan pečen/plantan čips
• waffle/bakin kolač od plantana
• aip palačinke
• pomfrit od čičoke ili batata
• čvarci sa salatom i aip hlebom

 

Ručak:

• crveno meso ili masnija riba na grilu i salata
• čorba od mlevenog mesa i korenastog povrća (jedem ovo 2 dana)
• musaka od karfiola i brokolija sa mesom
• kuvani kupus sa mesom (za dva dana)
• punjene tikvice (za dva dana)
• razne ostale kuvane stvari

Večera:

• belo meso i salata
• špagete od tikvice sa tunom
• riba i grilovano povrće

 

Užina popodne – opciono:

• voće
• kolač (ima puno recepata kod nas u grupi)

 

Slikovito to izgleda ovako

 

Ponedeljak:

Doručak: Čaša kokosovog kefira, AIP štapići i jetrica

Ručak: Pun tanjir salate, dve šargarepe i dva manja komada svinjskog mesa (nema ni 100gr)

 

Večera: Špageti od tikvica sa tunjevinom

Utorak

Doručak: 1 avokado i par šnita domaće slanine

 

Ručak: Batak i karabatak sa svežom salatom i pireom od šargarepe

 

Večera: 100 gr grilovane piletine sa kurkukom i sveža salata (baby spanać, luk, rukola i zelena salata)

 

Sreda

Doručak: salata od rukole, slaninica, avokado

Ručak: zelena salata i rukola, rendana šargarepa i dimljeni losos

 

 

Večera: Piletina u sosu sa šparglom

 

Četvrtak

 

Doručak: časa kokosovog kefira, aip pogačice

Ručak: Piletina, šargarepa i razne salate

 

Večera: obrok bez mesa: brokoli na pari, švedska repa iseckana kao pomfrit i šargarepa na kolutove

 

Petak

Doručak: isti kao i prethodni dan

Ručak: Riba sa karamelizovanim lukom, i sveže salate

Večera: grilovana piletina sa kurkumom, rukola salata, praziluk, sve dobro pouljeno maslinovim uljem

Subota

Doručak: Wafli od plantana sa prirodnom marmeladom

Ručak za dva dana: čorba sa povrćem

Večera: brokoli, štapici švedske repe iz rerne i riba iz rerne (losos)

 

Nedelja

 

Doručak: Pojela sam sva četiri sa jednom velikom časom kokosovog kefira.

Ručak: Čorba od juče

Večera

Nedeljom obično imamo jaču večeru, tj neko meso koje ne jedemo svaki dan. Ovde je to irvas, sa batatom, kiselim kupusom i brokolijem.

 

Ponedeljak

Doručak: AIP hleb spremim u nedelju uveče i jedem tri dana. Uglavnom ga jedem sa paštetom od jetrica.

Ručak: rendana šargarepa, zelena salata i rukola, rendani kupus, malo piletine

Večera: rukola, celer i pečena riba

Utorak

Doručak: domaća pršuta i avokado (i parče hleba)

Ručak: razne salate i malo piletine

Večera: brokoli, celer i pečena riba

Sreda

Doručak: aip hleb sa paštetom od jetrica

Ručak: ovog puta sam pojačala salate i bez mesa je prošao ovaj obrok

Večera: rukola, krastavac i pečena riba

Četvrtak

Doručak: jos paštete ovog puta sa avokadom.

Ručak: krasavac, zelene salate i piletina

Večera: Piletina sa brokolijem

Petak

Doručak: aip tortilje verzija 2, urolane sa pršutom i salatom

 

Ručak: pečeni batat, riba, spontana reintrodukcija boranije, rendana šargarepa i zelena salata

Večera: punjena tikva

 

Subota

Doručak: čaša kokosovog kefira, malo pršute i hrskavi hleb ( u kadar je upalo i predjelo – beli luk)

Ručak: Druga polovina punjene tikve

Večera:   Krastavac i riba (neki proizvod kuvana iznutrica od bakalara u maramici – ne znam kako drugačije da objasnim)

Nedelja

Doručak:  avokado, AIP sir i ostatak ribljeg proizvoda od juče

Ručak:  domaća kobasica pečena, na pireu od karfiola i salata od rukole

Večera: nedeljni obrok – karfiol, pečurke i biftek

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ponedeljak

Doručak:  kefir, AIP hleb i sušeno meso

Ručak:  rendana šargarepa, salata i pečen batak