Tokom prošle godine, rado sam za rođendane ili druge bitnije datume pravila ovu tortu (link).
Ove godine sam rešila da promenim i probam čokoladnu tortu – taj recept mi je dugo stajao na listi čekanja. Nimalo se nisam pokajala iz više razloga. Prvo, torta se vrlo lako pravi, sastojci se samo stave u procesor hrane ili blender i dobije se masa koja se nakon toga ispeče. Drugo, torta bude vrlo sočna, ukus je zanimljiv i na kraju, definitivno ne zaostaje za poslasticama koje nisu napravljene sa ograničenim namirnicama.
Sastojci:
- 2 zelene plantane
- 1 banana
- 115 gr pirea od tikve, bundeve (1 / 2 šolje)
- 70 gr kokosovog ulja, kada se otopi meri negde 75 ml (1/3 šolje)
- 75 ml javorovog sirupa (1/3 šolje)
- 25 gr rogača (1/4 šolje)
- 1 kašika jabukovog sirća
- 1 kašika vanila, ektrakt
- 2 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica cimeta
- 1 / 4 kašičice kreme tartara (opciono)
Glazura:
- 1 avokado
- 1 banana
- 2 kašike rogača
- 2 kašike meda
Priprema:
Sve sastojke ubaciti u blender ili procesor hrane.
Zagrejte rernu na 175c i blago namastite posudu za pečenje kolača (koristite kokosovo ulje ili drugu mast po izboru).
Sve sastojke ubaciti u blender ili procesor hrane i procesuirati dok masa ne bude glatka.
Sipajte testo u posudu za pečenje i pecite 25-30 minuta ili dok čačkalica ne izađe glatka (čuveni test čačkalicom).
Ostaviti da se kolač da se ohladi pre nego što se nanese glazura.
Za glazuru pomešajte sve sastojke za u blenderu, dok nije potpuno glatka masa. Premazati tortu.
Čuvati u frižideru.
Moja posuda za kolače je bila veća od one u originalnom receptu, tamo kažu 20cm, moja je bila 25 a čini mi se da bi trebalo još manja posuda. Ja ću sledeći put raditi 2x meru, pa će ispasti torta na dva sprata – vrhunac uživanja 🙂
Recept sa: http://www.acleanplate.com/recipe/aip-chocolate-cake/
Evo pravim i mislim da ce biti odlicna. Sledeci put cu probati da stavim i jabuku ili neko bobicavo voce unutra,cini mi se da bi bas islo! Ovu glazuru pravim sinu vec dugo,kao cokoladni mus,samo sa kakaom (ovde naravno ne ide kakao vec rogac). Lepo,lepo 🙂
Drago mi je! Sigurno se moze kombinovati, pire od jabuke i za toliko manje pirea od bundeve recimo. Javite ako budete pravili kombinacije 🙂
Ovaj kolac je stvarno super! Nema onog zelatina,bas mi se ne svidja. Dodala sam sledeci put kad sam ga pravila i malo kokosovog brasna i ispao je jos lepsi! Umesto plantana stavljam samo banane. Svidja se i suprugu. Moj favorit 🙂
Sjajno! Dodacu onda u recept da uspeva i sa bananama, to je dobra vest! Drago mi je sto se i suprugu svidja, moj je skeptican za bilo koju zdravu hranu 🙂
I moj je bio,valjda se polako navikava 🙂 I da,posto nisam habavila javorov sirup stavljam samo med,i umesto kokosovog ulja stavljam maslinovo. Kremu tartar ne stavljam.
Molim Vas sta je krem tartar I gde se moze kupiti? Hvala
Ja sam ga narucila preko iherba.
https://no.iherb.com/pr/Frontier-Natural-Products-Cream-of-Tartar-Powder-3-52-oz-99-g/35461?gclid=Cj0KCQiAnY_jBRDdARIsAIEqpJ2mMc8nEuGXDCI-F-DdguvmgHdqv3IiKo9hKjDkDNcJXNqx7SKeK50aAsahEALw_wcB&gclsrc=aw.ds