Čokoladna torta

Tokom prošle godine, rado sam za rođendane ili druge bitnije datume pravila ovu tortu (link).

Ove godine sam rešila da promenim i probam čokoladnu tortu – taj recept mi je dugo stajao na listi čekanja. Nimalo se nisam pokajala iz više razloga. Prvo, torta se vrlo lako pravi, sastojci se samo stave u procesor hrane ili blender i dobije se masa koja se nakon toga ispeče. Drugo, torta bude vrlo sočna, ukus je zanimljiv i na kraju, definitivno ne zaostaje za poslasticama koje nisu napravljene sa ograničenim namirnicama.

Sastojci:

• 2 zelene plantane
• 1 banana
• 115 gr pirea od tikve, bundeve (1 / 2 šolje)
• 70 gr kokosovog ulja, kada se otopi meri negde 75 ml (1/3 šolje)
• 75 ml javorovog sirupa (1/3 šolje)
• 25 gr rogača (1/4 šolje)
• 1 kašika jabukovog sirća
• 1 kašika vanila, ektrakt
• 2 kašičica sode bikarbone
• 1 kašičica cimeta
• 1 / 4 kašičice kreme tartara (opciono)

Glazura:

• 1 avokado
• 1 banana
• 2 kašike rogača
• 2 kašike meda

Priprema:

Sve sastojke ubaciti u blender ili procesor hrane.

Zagrejte rernu na 175c i blago namastite posudu za pečenje kolača (koristite kokosovo ulje ili drugu mast po izboru).
Sve sastojke ubaciti u blender ili procesor hrane i procesuirati dok masa ne bude glatka.
Sipajte testo u posudu za pečenje i pecite 25-30 minuta ili dok čačkalica ne izađe glatka (čuveni test čačkalicom).

Ostaviti da se kolač da se ohladi pre nego što se nanese glazura.
Za glazuru pomešajte sve sastojke za  u blenderu, dok nije potpuno glatka masa. Premazati tortu.
Čuvati u frižideru.

Moja posuda za kolače je bila veća od one u originalnom receptu, tamo kažu 20cm, moja je bila 25 a čini mi se da bi trebalo još manja posuda.  Ja ću sledeći put raditi 2x meru, pa će ispasti torta na dva sprata – vrhunac uživanja 🙂

Recept sa: http://www.acleanplate.com/recipe/aip-chocolate-cake/