Obavezno pročitati

Većina smo ovde jer imamo jednu ili više autoimunih bolesti (AI u nastavku teksta) a neki i iz radoznalosti, ili preventive. Osećam potrebu da dodatno pojasnim šta znači Autoimuni protokol. Na samom početku mog puta otkrivanja informacija o autoimunim stanjima, pročitala sam rečenicu koja mi se urezala “Ishrana je toliko bitna za AI da vam Nastavak…

Unakrsna reakcija na gluten

Za 20% ljudi sa celikalijom, ili nas sa netolerancijom/osetljivosti na gluten (bilo ona dijagnostikovana ili ne), od suštinske je važnosti da razumemo koncept gluten-unakrsnog reagovanja. U suštini, kada Vaše telo stvara antitela protiv glutena, ta ista antitela takođe prepoznaju proteine iz drugih namirnica . To znači da vi možete raditi fantastičan posao sa ishranom bez Nastavak…

Kafa, da ili ne?

Kafa se pravi od semena (zrna kafe). To samo odmah treba da nas stavi na oprez, jer semena imaju tendenciju da sadrže jedinjenja za sprečavanje varenja. U slučaju pšenice, ta jedinjenja prouzrokuju crevnu propustljivost , podstiču imuni sistem izazivajući upale i potencijalno su uzrok visokih antitela, koja su očigledno štetna za naše zdravlje. Iako je Nastavak…

Zašto ne moram da brinem oko kalcijuma?

Ovo je jedno od najčeščih pitanja kada se svi (naročito žene, koji su pod većim rizikom za razvoj osteoporoze) prebace na AIP.  Ako ne jedemo nikakve mlečne proizvode, kako da budemo sigurni da se unosi dovoljno kalcijuma ??? To je jedna od mnogih dezinformacija koje se moraju objasniti (slično onome da zasićene masti uzrokuju bolesti Nastavak…

Debata oko mlečnih proizvoda

Značaj (ili nedostatak istih) mlečnih proizvoda je druga žestoko raspravljana tema vezana za Paleo/AIP (posle količine ugljenih hidrata). Mišljenja se razlikuju drastično: bez mleka uopšte, samo konzumiranje mlečnih masti (kao što su maslac, puter i masni krem), samo konzumiranje sirovog mleka od travom-hranjenih zivotinja, do samo konzumiranje fermentisanih mlečnih ili starih sireva. Razlog za ovu Nastavak…

Zašto ne može svo povrće?

Paradajz, krompir, patlidžan, slatke i ljute papričice, i čili na bazi začina (uključujući paprike) – sve dolaze iz biljaka koje su članovi porodice Nightshade odnosno pomoćnice. Nightshades povrće može biti problematično za mnoge ljude zbog lektina, saponina i / ili kapsaicin sastojaka. Oni imaju tendenciju da budu još veći problem za one sa autoimunim bolestima Nastavak…