Ovo je retka verzija AIP vafli koja ne mora da sadrži ili skupo kasava brašno ili plantane (neki ih teško nalaze). Dakle, sastojci su lako dostupni, brzo i lako se prave a ukusom ne zaostaju za ostalim varijantama. Samo budu malo tamnije, ali to ne treba da brine, prosto takve su. Ja sam pravila i Nastavak…
Nikada nisam bila u Irskoj, niti znam puno o njihovoj kuhinji. Ipak, tragajući za novim AIP receptima put me naneo na recept koji se koristi za neki tipični irski hleb. Navodno bude autentičan i kada se primene brašna prilagođena aip ishrani. Recept mi je, čini mi se, uspeo. Hleb nije loš, iako mi neće biti Nastavak…
Recept iz zemlje u kojoj živim, kod nas bi to bila jedna od verzija palačinki. Norveški tradicionalni proizvod iz perioda kada su bili jako siromašni – da, pre 80tak godina oni su bili vrlo siromašni i živeli su od poljoprivrede i ribarstva, uglavnom, dok nisu našli naftu, obogatili se i dobili ovoliko imigranata, uključujući i Nastavak…
Sastojci: pire od bundeve kokosovo brašno banana malina rogač kokosovo ulje Kupiti pire od bundeve ili prosto ispeći i ispasirati bundevu. Pomešati sa kokosovim brašnom, u razmeri 1/4 kokosovog brašna u odnosu na pire od bundeve. Bananu takođe ispasirati i ređati sloj bundeve, na to malinu i na to ispasiranu bananu (pire od banane). Staviti Nastavak…
Radila sam pola mere ovog recepta https://www.youtube.com/watch?v=tfEwcw_peoU, na kraju posula sa malo meda. Naravno, umesto krompira batat, umesto jaja – 1 želatin jaje! Mešala sam aru brašno i tapioka brašno. I da, kad su se skuvali batati, stavila sam ih u rernu malo da ispari voda, 10tak minuta, pa sam ih onda pasirala! Pregled slika Nastavak…
Sastojci: 1 veliki žućkasti plantan 78 ml maslinovog ulja (1/3 šolje) 180 gr tapioka brašna (1 + 1/2 šolje) 40 gr kokosovog brašna (1/3 šolje) 1/2 kašičice sode bikarbone 1/2 kašičice morske soli Priprema: Plantan oljuštiti i staviti ga u procesor hrane/blender. Dodati maslinovo ulje i mešati dok nije veoma glatko. Baš, baš glatko! U odvojenoj Nastavak…
Sastojci: ½ šolje (70g) kokosovog brašna ½ šolje + 2 kašike (78g) Tapioka brašna ¾ šolje (177g) vode ⅓ šolje (72g) maslinovog ulja ½ kašičice morske soli 1 kašika (8g) želatin rastvoren u 3 kašike (42g) tople vode ½ kašika (6g) jabukovog sirćeta ½ kašičice sode bikarbone ½ kašičice sušene majčine dušice (ili druga biljka Nastavak…
AIP tortilje ili podloga za picu Vreme pripreme: 10 min Vreme pečenja: 12 min Dobije se: 28 cm kore ili 5 tortilja Sastojci 3 kašičice maslinovog ulja 3 kašičice vode 1/3 šoljice aru brašna, 40gr 1/3 šoljice kokosovog brašna, 40 gr 1/2 kašičice sode bikarbone 1/4 kašičice morske soli 1 1/2 kašičice soka od limuna Nastavak…